おおい名田庄の
つくり手と紡ぐ

若狭湾の南、丹波山地にある福井県おおい町「名田庄」。
この地には四季折々の表情を見せる「頭巾山」や、生き物の息吹が感じられる「南川」など日本の原風景とも言うべき豊かな自然が残っています。
私たち名田庄商会は、様々な産業のつくり手とお客様をつなぐ存在として名田庄の魅力や新たな可能性を発信していきます。

名田庄の自然が育んだ自然薯

名田庄の自然が
育んだ自然薯

名田庄の自然薯は、 全国で作られているものの中でも糖度が高く、 粘り気が強いのが特徴です。 山々に囲まれた土地は寒暖差が大きく、 特に雪が降る寒い時期に土の中で過ごした 自然薯は身がしまり、 一層甘みが増すと言われています。

名田庄の地が産んだ郷土オリジナル

名田庄の地が産んだ
郷土オリジナル

名田庄の自然薯をつなぎに使った「自然薯そば」、 「自然薯クッキー」、 独自の製法で味付けした「名田庄漬」など、 農産物を使って商品開発し販売しています。